Recept:
 
Timjan - Ugnsstekt kyckling med potatis
4 pers.

2 kycklingar
1 kg potatis
1 stor citron
1 knippe timjan
Salt och peppar
Smör eller margarin

Rensa kycklingarna noga och lägg på ett stort fat. Skala potatisen, dela den i mindre bitar och fördela runt kycklingen. Pressa citron över kyckling och potatis och salta och peppra. Lägg på rikligt med timjankvistar och lägg klickar av smör runt i fatet. Ställ fatet i ugnen på 200ºC tills kycklingen är genomstekt. Ta bort timjankvistarna och servera genast.