Det skal du bruge:

  • 3 dl frisk koriander
  • 2 dl olivenolie
  • 5 spsk hvidvinseddike
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk sambal oelek

Bland alle ingredienserne i en blender. Blend, til dressingen er næsten helt jævn. Smag evt. dressingen til med salt og peber.

Tip:

Dressingen kan laves en dag i forvejen og opbevares i køleskabet tildækket.