legro
Brøndkarse
Nasturtium officinalis

Brøndkarse

Brøndkarse har en frisk, nøddeagtig smag, og er god til supper og salater. Brøndkarse bruges desuden i kosmetiske produkter, da den virker afgiftende og renser både blodet og huden.

Oprindelse

Voksested: Vandløb og grøfter fra Europa og helt til Sydvestasien.

Opskrifter med brøndkarse

Brøndkarse er som sagt lækker i salater og supper, men også god som grønt drys til en saftig bøf.

Anvendelse i gamle dage

I folkemedicinen er den blevet brugt mod blandt andet tuberkulose.

Medicinsk

Brøndkarse indeholder meget C-vitamin og er vanddrivende.

Brøndkarse virker desuden afgiftende og renser blodet og huden, derfor bruges den også i visse kosmetiske produkter.

Saften opløser også nikotin.

 

Her finder du bl.a. vores produkter

Vær med til at støtte